THỰC PHẨM SẠCH CHO MỌI GIA ĐÌNH
ĂN NGON MỖI NGÀY

ĐẶC SẢN VÙNG CAO


Hệ thống phân phối các tỉnh



Xem ảnh lớn

Rượu ngô Bắc Hà

Đăng ngày 17-07-2013 11:18:00 AM - 942 Lượt xem

Giá : 65 000 VND / 1 Chai

Là loại đặc sản của đồng bào Mông khu vực núi cao, rượu ngô Mường Khương được chưng cất cách thủy từ những hạt ngô tinh khiết nhấ trồng trên núi cao với loại men lá đặc biệt của người dân tộc. Giá 65.000 VNĐ/lít

Đánh giá : 0 điểm 1 2 3 4 5

Chia sẻ :
Đặt hàng :   Đặt hàng

Nói đến Bắc Hà - Lào Cai là người ta nghĩ ngay đến cao nguyên trắng, một vùng đất đẹp như trong truyện cổ tích với những vũ điệu xòe bốc lửa và những chén rượu ngô bản phốnồng ấm. Dường như những thiếu nữ nơi đây trở nên đẹp hơn trong những chiếc váy dân tộc truyên thống nhiều màu sắc cộng với làn da được thừa hưởng từ xứ xở sương lạnh.

vùng đất sản xuất ra rượu ngô bắc hà
Phiên chợ tại huyện bắc hà - Lào Cai

Khám phá thủ phủ rượu ngô bắc hà

Bước vào xứ xở thần kỳ này người ta sẽ bị thu hút bởi phiên chợ thổ cẩm đầy màu sắc đến những vườn mận tam hoa vút ngàn, đỏ chót và còn nhiều điều bí ẩn đang chờ các du khách khám phá về thiên nhiên cũng như văn hóa, con người Bắc Hà.

Chắc hẳn ai đã từng đến đây, sẽ không thể nào quên câu dân ca cửa miệng của bà con nơi đây mỗi khi tiếp khách: " Khi vào nhớ dốc Trung Đô - Khi ra thì nhớ rượu ngô bắc hà "

Trung đô là một tên gọi riêng của vùng đất này, nó được đặt tên như vậy vì những con đường dốc nơi đây dài hơn mười bốn cây số với nhiều gấp khúc, quanh co, đổ đèo liên tục và cheo leo. Vào đến mùa đông gần như cả thị trấn được bao phủ bởi sương mù.

Quy trình nấu rượu ngô bắc hà

Còn rượu ngô bắc hà là một đặc sản nổi tiếng, được nhiều thực khách ưa chuộng. Nó được tạo nên từ một loại ngô mọc trên những ngọn núi đá cao, bảy tháng mới cho thu hoạch với những bắp ngô màu vàng ươm và hạt nhỏ. Một điều đặc biệt của giống ngô này là sản lượng hàng năm không cao, nhưng chất lượng rất tốt hạt ăn mềm, bùi và giàu chất dinh dưỡng.

Loại ngô này được bung và ủ kỹ để nấu rượu, kết hợp với men được làm từ hạt của cây Hồng my. Một loại thảo dược chỉ có tại vùng đất này. Người ta đem hạt cây hồng my đem xay nhỏ như bột với trộn với nước rượu đầu và một ít nước sôi để tạo nên bánh men, sau đó đặt lên rơm đem phơi khô.

người dân đang nấu rượu ngô bắc hà
Những chiếc lò nấu rượu ngô

Khi hai loại đặc sản này kết hợp với nhau sẽ tạo ra hương vị độc đáo không thể lẫn với loại rượu nào. Chỉ cần mở nút chai là có thể cảm nhận ngay vị thơm của danh tửu ngon này. Đặc sản này hy đường bày bán ở các phiên chợ của người Mông. Đến phiên chợ dù có mua hay không người bán vẫn mời bạn một chén để bạn thưởng thức nó. Khi đưa chén rượu lên miệng, chạm vào đầu môi, trôi qua cuống họng thì một cái cảm giác nóng bừng đột nhiên lan tỏa khắp cơ thể bạn. Khiến bạn nhận thấy những giọt rượu này cũng cuồng nhiệt và nồng thắm chẳng khác gì tình cảm của những người dân tộc Mông ở bắc hà làm ra nó.

Nếu có dịp đến thăm người mông ở xã bản phố, bạn sẽ có dịp được thiết đãi những món ăn dân gian đặc sắc, như thịt trâu gác bếp nướng trên ngọn lửa của chén rượu. Vì rượu bắc hà có nồng độ trên 40 độ uống say lâu và bốc nên cảm giác rất khoan khoái, uống say mà không mệt không khát. Cùng với những sản vật phong phú và thiên nhiên kỳ thú cộng với văn hóa của người Mông đã làm cho Bắc Hà trở thành một địa điểm du lịch không thể thiếu trong hành trình khám phá chữ S Việt Nam.

Số ký tự được gõ là 250

Sản phẩm cùng loại

 

LIÊN HỆ

ĐẶT HÀNG QUA ĐIỆN THOẠI
VUI LÒNG GỌI:
ANH HỌC: 0904 96 96 57        

MUA HÀNG TRỰC TIẾP:
Kho hàng: 110a A2 Phạm Ngọc Thạch - Đống Đa - Hà Nội
VĂN PHÒNG:
410 A2 Đường Phạm Ngọc Thạch - Q. Đống Đa - Hà Nội

PHỤ TRÁCH BÁN HÀNG Tại TP Hồ Chí Minh
ĐT: Vương 0969078809

TƯ VẤN SẢN PHẨM:
LIÊN HỆ: 0932 353 398
RẤT HÂN HẠNH PHỤC VỤ
QUÝ KHÁCH !

Hội chợ Hùng Vương Phú Thọ


global html